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Celebrado no dia 22 de outubro, o Dia do Enólogo presta homenagem ao profissional que é especialista em enologia, ciência que estuda o vinho e as técnicas que produzem a bebida. O enólogo é quem toma as principais decisões em todas as etapas produtivas de vinhos e espumantes. Ou seja: a cada garrafa que o […]