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Dia da Chardonnay: uma viagem sensorial pelos sabores da uva pelo mundo

O sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine, desbrava os tesouros das vinícolas e sugere bons rótulos elaborados com a uva Falar sobre vinhos sem mencionar a Chardonnay é como omitir uma peça fundamental do quebra-cabeça vinícola. Esta rainha das uvas brancas tem uma presença dominante que transcende fronteiras, originária da Borgonha, mas acolhida e […]

Lançamento Guatambu – Veste Amarela 2022

O Vinho Laranja Vesta Amarela Safra 2022 chega com uma proposta de ser um vinho único e surpreendente! Produzido pela Guatambu vinhos é elaborado com uvas da variedade Chardonnay e processado como uvas tintas, assim são elaborados os vinhos laranja, seguindo os modelos mais antigos em elaboração de vinhos. Inovador, este vinho leva o nome […]

Colheita 2022 repete excelência da safra das safras na Vinícola Aurora

Com volume que chega a 66 milhões de quilos de uva, levemente superior ao registrado no histórico ano de 2020. Matéria-prima apresentou média de 1,6 grau Brix a mais em relação à última vindima. Destaque ficou para as variedades viníferas como as brancas Chardonnay e Riesling Itálico e as tintas Pinot Noir, Merlot e Cabernet […]

Vindima 2022 – Família Cristofoli vê nascer o Instinto Chardonnay 2022

Uvas foram colhidas pela família com plena sanidade e maturação e agora o vinho estagia em barricas de carvalho francês especiais para vinho branco Era 5h da manhã da terça-feira, 18 de janeiro. O sol nem havia surgido e a Família Cristofoli já estava reunida na encosta onde está enraizado o vinhedo de uvas Chardonnay. […]

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