Reconhecida por valorizar o terroir de Mucugê, na Chapada Diamantina, a Vinícola UVVA lança ao mercado três rótulos de tiragem limitada que revelam a elegância e o frescor do microclima tropical de altitude a 1.150 metros acima do nível do mar: o Cabernet Franc 2022 Microlote, o Chardonnay 2023 Microlote e o Sauvignon Blanc 2023.
CABERNET FRANC 2022 MICROLOTE
Com maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, o Cabernet Franc Microlote volta com uma safra marcada por temperaturas amenas, boa luminosidade e ausência de chuvas. O resultado é um tinto estruturado, com taninos robustos e acidez viva. No nariz, frutas negras como ameixa e cassis, nuances mentoladas e especiarias como pimenta-preta e cravo. “ Microlote Cabernet Franc está de volta com a safra 2022, sempre respeitando muito a entrega de cada variedade e as particularidades de cada ano. A cada safra, a Cabernet Franc nos surpreende positivamente em Mucugê” — Marcelo Petroli, enólogo-chefe e diretor técnico da UVVA.
CHARDONNAY 2023 MICROLOTE
Colhido manualmente, fermentado a baixas temperaturas e com estágio de seis meses em barricas de carvalho francês (85% do volume), o Chardonnay 2023 Microlote entrega camadas de complexidade aromática e mineralidade. No paladar, notas de frutas de caroço, baunilha e acidez equilibrada que refletem a tipicidade do terroir.
SAUVIGNON BLANC 2023
Com fermentação a frio e parte das uvas submetida à maceração pelicular, o Sauvignon Blanc 2023 expressa frescor e equilíbrio. Em boca, apresenta acidez viva e toque mineral, com aromas de frutas brancas e tropicais, broto de tomate e notas florais.
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