No dia 18 de março, com imensa alegria, lançamos a nova safra da Linha Ultra Premium de vinhos tintos Lendas do Pampa 2022 da Vinícola Guatambu. Além dos varietais ja conhecidos da linha (Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Tannat), o exclusivo Pinot Noir chega para trazer ainda mais sofisticação e autenticidade! Abaixo vocês poderão conhecer um pouco mais sobre cada um deles.
O Quarteto Lendas do Pampa são vinhos mais encorpados, maturando de 6 a 8 meses em barris de carvalho francês e americano de primeiro uso, com muita personalidade e identidade. Foram elaborados com as melhores parcelas dos mais antigos vinhedos da Estância Guatambu, completando 20 anos de idade.
Para este novo rótulo de Pinot Noir, a Vinícola Guatambu, utilizou a técnica de fermentação de cachos inteiros, direto em barril de carvalho (fermentação integral), 50% de uvas desengaçadas (retirada do engaço) e 50% com cachos inteiros.
Exibe cor rubi de média intensidade, aromas especiarias, como cravo e baunilha, além de frutas vermelhas, como framboesa e morango, e uma sensação mentolada que traz refrescância. Ao paladar, apresenta sensações adocicadas remetendo a uma mistura de notas de framboesa, amora preta, noz moscada e pimenta preta, combinadas de forma elegante com os taninos macios, envolventes, e um final com grande untuosidade juntamente com sensações mentoladas, resultando uma ótima persistência e uma experiência surpreendente.
Este vinho foi elaborado visando obter a máxima expressão do Tempranillo dos vinhedos da Guatambu. Passando por estágio em barrica de carvalho, reserva especial da família, por 6 meses, exibe aromas de frutas vermelhas, como cereja, amêndoas tostadas e carvalho, notas florais e mentoladas. Em boca apresenta grande elegância, com notas de chocolate, ervas, frutas negras, especiarias como canela e uma sensação mentolada, com ótima persistência.
Este vinho foi elaborado com uma seleção de cachos das melhores parcelas dos vinhedos da Guatambu, de plantas de Cabernet Sauvignon com 20 anos de idade.
Vinho que se destaca por sua potência, com notas aromáticas intensas de frutas como groselha, ameixa, amora e framboesa, e também notas de ervas frescas. No paladar exibe amplo volume de boca, com notas de frutas frescas e especiarias adocicadas, como cravo e chocolate, vinda da passagem por seis meses em barril de carvalho, amparados com acidez marcante, doçura e taninos perfeitamente redondos, exibindo um total equilíbrio. Ainda apresenta um retrogosto mentolado e ótima persistência. Sem dúvidas, uma das melhores safras deste vinho, digno das premiações recebidas: Melhor Tinto e TOP TEN do Guia Descorchados 2023 e Medalha de Ouro no Wines of Brazil Awards 2022.
Passando por estágio em barrica de carvalho, reserva especial da família, por 6 meses, este vinho se destaca por sua tipicidade e concentração de polifenóis. Exibe cor rubi-violáceo, aromas de frutas negras como ameixa, amora e framboesa, e sensações de defumado. Evidenciando a complexidade que a maturação em carvalho proporciona, exibe em boca taninos marcantes, notas mentoladas, de frutas vermelhas e de tabaco. Com grande concentração e persistência, este vinho é o ideal para harmonizar com parrilla de gado e cordeiro. Uma experiência inesquecível para quem quer descobrir o terroir do Pampa Gaúcho!