Eventos ao ar livre, almoço, jantares e viagens: a época de aproveitar as temperaturas quentes da primavera e do verão está chegando e, com elas, a oportunidade de apreciar rótulos leves, frescos e saborosos durante eventos com a família ou amigos. Para esta temporada, Vicente Jorge, caçador e curador de vinhos da TodoVino, e-commerce da importadora Interfood, selecionou cinco opções de vinhos e espumantes para diferentes gostos.
A primeira opção de vinho branco da seleção é produzido pela vinícola argentina Trapiche. Com tom amarelo dourado, o rótulo apresenta um paladar de corpo médio, frutado e um final cremoso. No aroma, contém toque de maçã vermelha, manga, casca de limão e caramelo. Pratos de arroz com frutos do mar, risoto de camarão, fettuccine alfredo e queijos médios são ideais para harmonizar o vinho.
Vinho Branco Bizarra Naranja
Produzido pela vinícola uruguaia Santiago Deicas, o vinho completa a linha Bizarra, composta por rótulos fabricados de forma natural, com redução de aditivos enológicos e forte sabor natural da uva. No paladar, possui corpo leve e médio e toque frutado e, no olfato, apresenta notas de mel e maçã. Na gastronomia, é indicado com pratos como paella vegetariana, risoto com frutos do mar e compostos por queijos.
Vinho Rosé B-Liv Orgânico
Para os amantes de vinho rosé, o chileno Rosé B-Liv Orgânico traz uma harmonia perfeita entre o aroma, paladar e visual. Disponível na linha orgânica da vinícola San Pedro, a B-Liv, o rótulo se diferencia pela cor vermelho cereja e pelo perfume de notas de frutas vermelhas e levemente cítricas. O sabor é leve, suave e fresco, ideal para acompanhar massas ao molho sugo, aperitivos leves, falafel e queijos leves.
Vinho Alpes De Haute Provence Soleil Des Alpes
Soleil Des Alpes, em português, significa “Sol dos Alpes”, sendo uma homenagem para a ensolarada região do sul da França, onde estão as uvas que compõe o rótulo. O vinho da Família Ravoire possui um paladar leve, frutado, fresco, macio e com um final refrescante. Já no olfato, apresenta toque de cereja, morango, framboesa e leve aroma floral, sendo indicado para harmonizar com ostras, entradas leves e sushis.
Espumante La Jolie Brut Blanc De Blancs
Para aqueles que preferem algo mais clássico, um espumante francês é fundamental para brindar a chegada do clima mais quente e agradável. Produzido na região da Borgonha, este rótulo apresenta paladar de corpo leve e com alta acidez e frescor. No aroma, as notas de maçã e pêra podem ser facilmente apreciadas durante a degustação. Para a harmonização, aperitivos, queijos leves, ostras e mariscos são os pratos mais indicados.
A seleção de Vicente Jorge pode ser encontrada na loja virtual TodoVino, ou através do Televendas (11) 2602-7266