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Notícias, novidades e fornecedores do mundo do vinho

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Trivento lança seu rótulo icônico Eolo em São Paulo

por Glaucia Balbachan
Foto: Divulgação

A marca Trivento esteve de passagem em São Paulo na presença do enólogo diretor, Germán Di Cesare para a mastercalss e degustação do lançamento do rótulo icônico Eolo 2019.

 A bodega Trivento é a representação argentina da viña chilena Concha y Toro na Argentina, da qual é prestigiada e premiada, ganhando atenção por seus vinhos, onde traça um caminho seguro para o paladar dos brasileiros.

Para acompanhar a apresentação do lançamento do Eolo 2019, foram abertas as safras 2005 e 2013 que mostraram complexidade elegância e distinção.

Foto: Divulgação

O Eolo 2019 trouxe boas surpresas na taça. Trata-se de um blend de três parcelas e parte de um lote da variedade Malbec que resultou a produção de 10.500 garrafas. O processo de envelhecimento demandou 18 meses, sendo 50% do tempo em carvalho e o restante em foudres de 3º uso.

No quer se refere a qualidade de um vinho icônico como o caso do Trivento Eolo safra 2019, o trabalho mostrou, que embora jovem é grandioso e expressivo feito em solo argentino. Os aromas apresentam delicadeza, frutas vermelhas, notas florais e toque de especiarias. No paladar é potente, equilibrado, saboroso e longo com final de fruta na boca. Só fico imaginando-o daqui uns 10 anos….

SERVIÇO:
Trivento Eolo
Disponível no e-commerce da Concha y Toro no valor de R$999,00

www.descorcha.com/br/

Glaucia Balbachan

É editora do site enogastronômico Empratado (www.empratado.com.br). Já foi colaboradora para a Revista Marie Claire, Site Fashion Up e Revista Adega. Tem expertise em ministrar aulas de vinho e comunicação e MKT digital de vinhos. É pós-graduada em jornalismo gastronômico pela FAAP e pós-graduada no Senac/SP em História e arte da gastronomia. É diplomada pela Wset (Wine & Spirit Education Trust) e membro da francesa Fijev (Fédération Internationale dês Journalistes et Ecrivains dês Vins et Spiritueux).

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