Gianpaolo Morselli, The Macallan Brand Ambassador no Brasil, revela os segredos por trás dos whiskies mais reconhecidos a nível mundial
A América Latina, especialmente o Brasil, vive um boom sem precedentes no consumo de whisky single malt, captando a atenção de um público que valoriza a complexidade e a arte por trás de cada expressão elaborada nas destilarias escocesas.
O interesse por single malt cresce à medida em que os consumidores procuram experiências mais ricas e elaboradas. Conforme dados da Scotch Whisky Association, o Brasil é o quarto país entre os principais destinos de exportação do whisky escocês. No entanto, com este avanço surgem numerosos mitos que, longe de esclarecer, confundem o público. Pensando nisso, Gianpaolo Morselli, Brand Ambassador da The Macallan no Brasil, desvenda mitos e expõe verdades que todo entusiasta de bebidas destiladas premium deveria conhecer.
Três mitos muito comuns:
O whisky é uma bebida só para homens. Contrário à percepção tradicional, as mulheres representam uma parte significativa do mercado do whisky, demonstrando que a apreciação por este destilado transcende os gêneros. The Macallan celebra esta inclusão com histórias como a de Janet Harbinson, que dirigiu a destilaria em 1918, assim como da atual Master Whisky Maker, Kirsteen Campbell, mostrando que o whisky é, de fato, um mundo para todos.
O whisky deve ser bebido puro. Mesmo que degustar um whisky neat possa ser revelador, acrescentar um pouco de água ou gelo pode transformar a experiência, liberando sabores e aromas ocultos. A versatilidade do whisky permite desfrutá-lo de múltiplas formas, adaptando-se ao gosto de cada consumidor. Por sua vez, a mixologia moderna demonstrou que combinar um single malt com outros elementos pode potencializar a experiência ao bebê-lo.
O whisky é uma bebida para pessoas mais velhas: Os novos centros de consumo e destilarias artesanais estão mudando essa percepção, atraindo um público jovem e diverso. O whisky escocês se reinventa, tornando-se uma escolha que cada vez mais ocupa um lugar especial entre todas as idades, desafiando a ideia de que é uma bebida exclusiva para gerações anteriores.
Três verdades reveladas:
Cor da bebida. A cor única e completamente natural dos whiskies The Macallan provém exclusivamente do carvalho dos barris utilizados para maturação da bebida, refletindo a qualidade e o cuidado em cada etapa da sua criação. Esta cor natural permanece fixa, distinguindo The Macallan daqueles whiskies que utilizam corantes artificiais.
O tempo do whisky importa. Em The Macallan, o tempo é um componente essencial, não só no envelhecimento, mas em cada passo do processo. Desde o descanso inicial dos barris em Vinho Jerez até atingir a perfeição nos anos posteriores, cada momento é crucial para definir o caráter e a qualidade de um single malt excepcional.
As garrafas devem ser guardadas no escuro. Para preservar a integridade e os sabores do whisky, é fundamental armazenar as garrafas em lugares escuros e afastados de variações extremas da temperatura. Essa prática garante uma experiência excelente de degustação, mantendo a qualidade que caracteriza cada whisky.
Explorar o mundo do single malt é embarcar em uma jornada de descoberta e apreciação. The Macallan, com seu reconhecido prestígio mundial, convida a quebrar preconceitos e abrir a mente para novas experiências. Cada expressão conta uma história de tradição, paixão e maestria, oferecendo aos consumidores a oportunidade de desfrutar um whisky excepcional. Nas palavras de Gianpaolo Morselli, “o whisky não se trata só do que está na garrafa, mas também das histórias, as pessoas e os momentos que o tornam inesquecível“.