A brasileira Gaby Benicio recebe o prêmio inédito de sommellerie no Guia Michelin
Na edição francesa de 2023, a sommelière de 40 anos é reconhecida pelo trabalho autoral e poético que realiza com vinhos no Äponem, no sul do país Há 17 anos, quando a fotógrafa Gabriela Benicio desembarcou no Quartier Latin para investigar as emoções na estética barroca, na Sorbonne, o vinho não era um objeto de […]