A nova safra do STONEVIK 2024, da Viña VIK — localizada em Millahue, Chile — acaba de ser premiada com 98 pontos pela JamesSuckling.com. Trata-se de uma das pontuações mais altas concedidas durante a recente visita de Zekun Shuai, editor da renomada publicação especializada.
Esse resultado confirma a consistência e a excelência do rótulo, já que sua primeira safra, STONEVIK 2023, também obteve 98 pontos. Desde sua estreia, o vinho se consolidou como uma das expressões mais notáveis de Cabernet Franc e seus blends no cenário internacional.
O reconhecimento reforça o posicionamento de STONEVIK como um dos vinhos mais refinados e intelectuais do portfólio da Viña VIK. Segundo a JamesSuckling.com, trata-se de “uma expressão pura e floral da VIK. Com o tempo, os aromas de cassis, tapenade, ervas mediterrâneas, páprica e mirtilos ganham mais intensidade, acompanhados de um toque sutil de pedras molhadas. Encorpado, mas com menos carne que a safra de 2023, o que torna este vinho mais preciso, com taninos finos, frescos e bem definidos. Longo e depurado. Provavelmente o vinho mais intelectual da VIK.”
STONEVIK: A máxima expressão da natureza em uma garrafa
STONEVIK 2024 é um vinho natural, criado pela natureza e na natureza. Um blend de 74% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon e 5% Carménère, proveniente do setor La Cantera, no Vale do Cachapoal — um terroir caracterizado por solos sedimentares coluviais de textura franco-arenosa, enriquecidos por rochas graníticas provenientes do Cerro La Cruz. Essa composição de solo proporciona excelente drenagem, estrutura e uma mineralidade marcante que se reflete elegantemente no perfil do vinho.
O clima mediterrâneo, suavizado pela influência marítima, favorece uma maturação equilibrada, preservando a frescura e a complexidade aromática das uvas.
Seguindo as melhores práticas holísticas, orgânicas e biodinâmicas, STONEVIK passa por fermentação em barris de carvalho tostados pelo método Barroir, utilizando carvalhos caídos da propriedade durante um ciclo lunar completo. O vinho é então envelhecido em ânforas artesanais feitas com a mesma argila do terroir de VIK.
Essas ânforas são dispostas em um mandala alinhado com princípios astronômicos, no ponto mais alto da propriedade — acima de 1.000 metros de altitude — em uma área conhecida como “La Roblería”, cercada por carvalhos centenários. Esse processo único contribui para a profundidade e a energia excepcionais do vinho, em harmonia com os ciclos da natureza e do universo.
Notas de degustação de STONEVIK 2024:
Aromas profundos de grafite, com notas frescas de lavanda, tomilho, alecrim e groselha negra, acompanhados por toques sedutores de iodo e mexilhão. Na boca, apresenta-se com grande corpo, taninos sedosos que crescem e se expandem, oferecendo um final extremamente longo e refinado que permanece por minutos. Um vinho de profundidade impressionante, vibrante e preciso — pronto para ser apreciado agora ou guardado para envelhecimento.
- Produção limitada: 7.000 garrafas.
- Álcool: 14,1º
- Acidez total: 5,17 g/L pH: 3,58
- Açúcar residual: 3,8 g/L
- Temperatura de serviço recomendada: 16º – 18ºC
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