Seis profissionais viajarão a Portugal para a final, em setembro
Seis sommeliers brasileiros acabam de ser anunciados como finalistas do Concurso Melhor Sommelier do Alentejo no Brasil 2022, promovido pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejanacomo reconhecimento pelo trabalho exercido por profissionais que dedicam atenção especial aos vinhos, experiências, cultura e histórias de uma das regiões portuguesas mais consumidas em nosso país.
A grande final do concurso será realizada em Portugal, no dia 15 de setembro, e é composta por uma prova teórica que engloba o conhecimento dos vinhos e da região e uma prova prática que envolve o serviço do sommelier perante um painel de jurados.
Os finalistas são:
Ø Diego Cosaquiviti (RJ) – Sommelier e representante comercial na importadora Winebrands.
Ø Rafael Fernandes (RJ) – sommelier e consultor.
Ø Renato Neves (RJ) – sommelier executivo e gerente de operações do restaurante Casa Camolese, professor da escola de gastronomia Le Cordon Bleu e consultor técnico da importadora Serrado Vinhos.
Ø Érika Éttori (SP) – professora titular de Sommelier de Vinhos do SENAC de São José dos Campos.
Ø Felipe Rossi Manfredini (SP) – Sommelier e gerente da loja de vinhos Villa Vino de Campos do Jordão.
Ø Gabriel Raele (SP) – Sommelier e representante da Wine&Co Importadora.
“O concurso é uma forma de reconhecer e valorizar a atuação dos sommeliers no Brasil, além de contribuir para a ampliação do conhecimento e do consumo dos vinhos alentejanos entre os apreciadores brasileiros”, define Francisco Mateus, presidente da CVRA.
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