Apesar de o Rio Grande do Sul ser o estado que mais bebe, a cidade mais etílica do país não fica no sul. Saiba qual é!
O Brasil é o décimo país que mais consome bebidas alcoólicas – dado da pesquisa Global Drug Survey 2022. Não à toa, um estudo da OMS aponta que o brasileiro bebe uma média de 8,7 litros de álcool – acima dos 6,2 litros anuais dos 194 países analisados.
Por se tratar de um país de dimensões continentais e diferenças culturais, é de se esperar que os hábitos etílicos variem em cada região. Qual é a capital brasileira do álcool? A resposta é Belo Horizonte. No entanto, ela não fica no estado que mais bebe: o Rio Grande do Sul.
Qual é a região que mais bebe no Brasil?
Realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) analisou o consumo de álcool em todas as regiões do país. Para fazer o ranking, a instituição considerou o percentual de maiores de idade que bebem pelo menos uma vez na semana:
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Sul: 31,2%;
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Sudeste: 29,7%;
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Centro-Oeste: 27,3%;
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Nordeste: 20,7%;
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Norte: 17,2%.
Para o estudo, festas e feriados regionais impulsionam o consumo de álcool. Além, é claro, da assiduidade da vida noturna, concentração de renda e hábitos de consumo. Fazendo o recorte de estados, o ranking é:
5. Minas Gerais
Minas Gerais é o quarto estado onde mais adultos consomem álcool ao menos uma vez por semana. São 30,3% dos habitantes com mais de 18 anos.
4 e 3. São Paulo e Santa Catarina
Em seguida, há um empate técnico entre São Paulo e Santa Catarina. 31% dos adultos de ambos os estados bebem álcool pelo menos uma vez por semana.
2. Mato Grosso do Sul
Em segundo lugar está o Mato Grosso do Sul, com 31,3% bebendo ao menos uma vez semanalmente.
1. Rio Grande do Sul
Segundo o IBGE, o Rio Grande do Sul é o estado que mais bebe. Lá, 34% dos adultos deixam o chimarrão de lado ao menos uma vez por semana e optam pelo álcool.
No ranking das capitais, a história é outra
Apesar dos dados citados acima, é necessário fazer um contraponto: o próprio estudo do IBGE aponta para a diferença de consumo de álcool nas regiões urbanas e rurais: 27,5% e 19,7%, respectivamente.
E isso explica as diferenças encontradas na pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde no último ano. Os pesquisadores avaliaram o consumo de álcool em todas as capitais do Brasil, mensurando quantos adultos beberam acima de quatro doses em um mês – quantidade considerada alta.
Assim, os resultados foram diferentes. Belo Horizonte é a capital com maior consumo de álcool, com 25,2% dos maiores de idade bebendo acima da média – apesar do estado estar na quinta colocação do ranking geral.
Outra divergência notável é Porto Alegre, com 12,82% dos adultos. Ou seja: o Rio Grande do Sul só domina o ranking por causa do interior, já que é a capital mais sóbria do país.
Confira a lista completa coletada pelo Ministério da Saúde:
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Belo Horizonte (MG): 25,20%
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Vitória (ES): 23,28%
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Cuiabá (MT): 23,17%
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Distrito Federal (DF): 22,54%
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Salvador (BA): 22,53%
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Palmas (TO): 22,17%
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Porto Velho (RO): 21,74%
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Florianópolis (PA): 21,47%
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Macapá (AM): 20,42%
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Rio de Janeiro (RJ): 19,90%
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João Pessoa (PB): 19,83%
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Campo Grande (MS): 19,77%
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Recife (PE): 19,43%
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Teresina (PI): 18,50%
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Goiânia (GO): 18,39%
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Fortaleza (CE): 18,33%
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Boa Vista (RR): 17,87%
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São Luís (MA): 17,85%
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Aracaju (SE): 17,28%
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São Paulo (SP): 15,82%
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Natal (RN): 15,40%
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Belém (PA): 15,31%
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Curitiba (PR): 15,18%
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Manaus (AM): 14,80%
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Rio Branco (AC): 13,67%
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Maceió (AL): 13,16%
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Porto Alegre (RS): 12,82%
Quem mais consome álcool no Brasil?
O consumo de álcool está em alta no Brasil. Segundo pesquisa encomendada pelo Instituto Brasileiro do Fígado (Ibrafig), 32% dos brasileiros bebem todas as semanas – em 2019, este número era 26,4%. Além disso, 55% dos maiores de idade são adeptos da boêmia.
Pessoas acima de 60 anos são as que mais bebem entre uma ou duas doses por ocasião: 52%. Mulheres também se destacam na estatística, com 42% – acima da média nacional, que é de 37%. Já os homens estão abaixo, com 32%.
Vale ressaltar que o público feminino está bebendo cada vez mais. Segundo o IBGE, 12,9% das mulheres bebiam toda semana – número que atualmente saltou para 17%.
No entanto, o consumo excessivo é mais frequente entre homens: 44% deles bebem pelo menos três doses em todas as ocasiões etílicas.
No âmbito etário, maior consumo de álcool acontece entre pessoas de 18 a 29 anos: 31,3%. Em seguida, estão as faixas etárias entre 30 a 44 anos, 45 a 59 anos, 60 a 74 anos e acima de 75 anos – com, respectivamente, 30,1%, 25,8%, 19,8% e 8,8%.
Quais as bebidas alcoólicas favoritas do brasileiro?
Com uma vasta gama de opções de bebidas alcoólicas, o brasileiro tem como favoritas o chopp e a cerveja. Não à toa, é o terceiro maior consumidor – ficando atrás somente atrás de Estados Unidos e China. Estes dados foram levantados por um estudo da CupomValido.com.br em parceria com a Numbeo e a Statista.
Segundo pesquisa da Euromonitor International, foram vendidos mais de 10,3 milhões de litros de cerveja no Brasil. Em seguida estão bebidas prontas, cidras, vinho e destilados – com, respectivamente, 534 mil, 291 mil, 111 mil e 14,9 mil litros comercializados.
E a tendência é que a supremacia da cerveja continue! Segundo o relatório Consumer Insights, da consultoria Kantar, a bebida ganhou mais de 5,1 consumidores no Brasil durante o último ano. Ou seja, não é nenhum exagero dizer que somos o país da cerveja, do carnaval e do futebol.
Para finalizar, é importante ressaltar o consumo consciente de bebidas alcoólicas. A Ambev, em seu site, tem uma calculadora de doses bem interessante para que todos possam entender qual seria a quantidade ideal a ser consumida. Com este planejamento de consumo, é possível não passar da conta e se divertir de maneira responsável.