A entrada em vigor da nova legislação para o sector vitivinícola torna obrigatória a colocação da lista de ingredientes e declaração nutricional na rotulagem dos vinhos. Esta regulamentação será aplicada aos vinhos produzidos a partir de 8 de dezembro de 2023 e, portanto, integralmente aos vinhos da colheita de 2024 e seguintes.
Tendo isto em conta, o mais recente evento promovido pela GS1 Portugal, contou com a presença de profissionais da Nielsen Portugal e da entidade anfitriã para apresentar uma caracterização das principais tendências do sector a que esta obrigatoriedade responde, assim como a solução disponibilizada pela GS1 Portugal para apoiar as empresas do sector na resposta aos requisitos da nova legislação.
Dados e tendências do sector vitivinícola
Após a intervenção de João de Castro Guimarães, Diretor-Executivo da GS1 Portugal, que marcou o arranque do evento, o enquadramento sobre o setor vitivinícola foi da responsabilidade de Rui Pinto, Senior Consultant da Nielsen Portugal, NIELSEN IQ.
De acordo com o especialista: “existem algumas tendências emergentes que impactam este sector, nomeadamente o facto de a desaceleração da inflação poder ser uma ilusão, o aumento da resiliência dos consumidores, a era das despesas calculadas e, ainda, o crescimento além do preço, que contribuem ou advêm de uma alteração do consumo para as marcas de distribuição, que têm vindo a ganhar cada vez mais relevo”.
Sustentabilidade no sector vitivinícola
Feita a radiografia à atual situação do sector vitivinícola, a sustentabilidade foi abordada enquanto alavanca estratégica das empresas, com potencial impacto transversal em toda a sua atividade.
As organizações são cada vez mais avaliadas pelo seu impacto e pela sua capacidade de ação, e os relatórios de sustentabilidade são o instrumento que disponibiliza toda esta informação, otimizando a visibilidade do desempenho para as partes interessadas.
Sobre a sustentabilidade no setor vitivinícola em particular, Marta Résio, gestora sénior de Comunicação e Sustentabilidade da GS1 Portugal, destaca que: “de facto, quem está a agregar dados para incluir num rótulo que dá a conhecer de forma transparente ao consumidor aquilo que é o equilíbrio nutricional que se espera do produto, está já com algum trabalho feito para começar a reportar sustentabilidade. Isso será uma mais-valia para depois partilhar essa informação, por um lado, com a sua cadeia de valor, e, por outro lado, eventualmente, com a banca que, cada vez mais, é obrigada a selecionar parceiros com esse tipo de critérios de sustentabilidade”.
Rótulo e/ou QR Code: o que está por detrás da decisão
Com o intuito de modernizar o sistema de informação aos consumidores e disponibilizar no limitado espaço do rótulo toda a informação necessária, a legislação deixa espaço para as empresas comunicarem essa informação por via eletrónica, através da utilização de rótulos digitais.
Tendo isto em conta, Raquel Abrantes, Diretora de Standards e Apoio ao Associado da GS1 Portugal, apresentou as tendências da transformação digital no setor vitivinícola, bem como os desafios e oportunidades que enfrenta.
“Na realidade, esta transparência e necessidade do consumidor de saber mais informação a respeito dos produtos que consome remonta a 2011 (…) quando se tornou obrigatório para todos os géneros alimentícios destinados ao consumidor final um conjunto de menções, nas quais os vinhos tinham isenção relativamente à listagem de ingredientes e informação nutricional. O setor, de forma voluntária, apresentou medidas de autorregulação que anteciparam o que veio efetivamente a tornar-se obrigatório por regulamento europeu. Assim, a publicação do novo regulamento em matéria de rotulagem dos produtos vitivinícolas torna obrigatória a apresentação da lista de ingredientes e declaração nutricional na rotulagem dos vinhos e vinhos aromatizados, introduzindo exclusivamente ao setor a possibilidade da disponibilização de rótulos eletrónicos para o efeito”, explica Raquel Abrantes.
560 e-Label, a solução da GS1 Portugal
Seguiu-se a intervenção de Nuno Azevedo, diretor de Serviços Digitais da GS1 Portugal, que apresentou o 560 e-Label, a solução da GS1 Portugal para apoiar as empresas no processo de digitalização e partilha com os consumidores de informações relevantes sobre os seus produtos.
De acordo com o especialista existem três grandes tópicos que devem ser abordados quando olhamos para os desafios da nova legislação no setor vitivinícola: “O primeiro é perceber o regulamento e que impactos poderá ter para cada uma das organizações e para o setor, o segundo será a tecnologia e as mudanças operacionais que têm de ser efetuadas para dar resposta a este regulamento, e um terceiro ponto será como nos podem ajudar a superar este desafio. E a missão da GS1 Portugal é exatamente a de apoiar os seus associados”.
Posteriormente, o 560 e-Label foi aprofundado por Filipe Esteves, Gestor de Desenvolvimento de Negócio da GS1 Portugal, que destacou as principais vantagens de aderir à solução da GS1 Portugal que responde às novas regras de rotulagem do vinho. “A GS1 Portugal é a organização responsável por gerir os standards e as soluções que permitem melhorar a eficiência nas cadeias de abastecimento (…) e tem uma equipa dedicada que fará todo o acompanhamento dos seus associados”, conclui.
O encerramento do evento foi protagonizado por Beatriz Águas, Chief Corporate Affairs Officer da GS1 Portugal.
A solução da GS1 Portugal conta com um vídeo de apresentação disponível aqui.