Com releituras de clássicos, o mixologista Walter Garin apresentou sabores e aromas diferenciados
No dia 12 de abril, o mixologista Walter Garin voltou ao Lareira Original para apresentar aos clientes a nova carta de drinks para o outono. A carta homenageia o bairro da Tijuca, apresentando drinks que harmonizam com os pratos da casa.
Na ocasião os amantes da coquetelaria puderam conhecer, em primeira mão, os drinks preparados para a estação mais fresca do ano, através de releituras de drinks clássicos, que foram oferecidos no Lareira Original, com sabor e aromas diferenciados.
Dentre os destaques: o drink Vereda, a palavra “Tijuca” significa “vereda” ou “caminho que liga o mar”. Certamente milhares de pessoas que moram na Tijuca neste início de século 21, e também quem morou, nasceu e viveu lá no século 20 talvez nunca souberam do significado deste nome. Um drink a base de Gin Larios, Xarope de Laranja sanguínea, vermute dry com infusão de cascas de laranja e suco de limão siciliano, que faz da bebida uma opção aromática com sabor cítrico.
Outra novidade é o drink Don Ramiro. Uma homenagem póstuma ao criador do Lareira Original, que veio da Espanha e pousou no Rio de Janeiro, lugar onde escolheu para viver e fazer sua vida. O drink Don Ramiro é um drink encorpado no sabor, e com personalidade. Preparado com Jim Beam Bourbon, Johnnie Walker Red, xarope de gengibre e suco de limão siciliano com cubos de abacaxi, é a promessa de muito sabor a cada gole.
Já aos que optam por bebidas sem álcool, a sugestão é o drink Dona Carmen, que é uma aposta de coquetel para toda família, e uma homenagem à mãe de Marisol Baz, gestora do Lareira Original. O drink leva suco de abacaxi, rodela de pepino, suco de limão, ginger ale da casa, que é o refrigerante de limão com gengibre que o restaurante oferece e folhas de hortelã. Um coquetel sem álcool com leve acidez e frescor.
“Em meus drinks sempre gosto de trazer histórias, por trás deles. Essa carta traz homenagem à Tijuca, bairro tradicional do Rio, onde se encontra o Lareira. E, claro, penso em opções para harmonizar com gastronomia variada, fazendo com que a boa coquetelaria possa acompanhar todas as ocasiões. No drink Dona Carmem, por exemplo, quis buscar aquelas sensações de estar em uma tarde no mediterrâneo, fazendo com que quem o prove, resgate a memória de um momento bom que se viveu”, conta.
Marisol Baz, gestora do Lareira Original, acredita na importância de unir o tradicional à inovação. E, com esta carta busca aproximar o tijucano, assim como todos os cariocas que visitam o restaurante, da boa coquetelaria, com releituras que dão um toque ainda mais especial.
“Os drinks estão bastante saborosos. Espero todos vocês em nosso lançamento, como no dia a dia, transformando uma ocasião do dia a dia, em um momento especial à mesa do Lareira Original”, finaliza.
Informações e reservas: 21 2264-5635 | 3561-9869| 21 97119-4532
Instagram: @lareiraoriginal
Conheça mais no site https://lareiraoriginal.com.br/
Endereço: Rua Major Ávila, 185, loja A Tijuca – ao lado da Caixa Econômica.