Além disso, foi recentemente reconhecido como o Vinho Revelação e recebeu 97 pontos de Descorchados.
STONEVIK é um vinho natural criado na natureza pela própria natureza. Uma mistura de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère de nosso vinhedo, onde foram utilizadas as melhores práticas holísticas e biodinâmicas, fermentado em barris de carvalho tostados com o método Barroir (com carvalhos caídos da propriedade) durante um período equivalente a um ciclo lunar.
Em seguida, o vinho é envelhecido em ânforas feitas à mão por artesãos, utilizando a mesma argila do terroir de VIK. Um total de sete ânforas, três em homenagem ao universo e quatro em homenagem à terra, alinhadas de acordo com princípios astronômicos, em um mandala, que simula um campo eletromagnético. As ânforas estão semi-enterradas no ponto mais alto do parque VIK, a mais de 1.000 metros de altura, rodeadas por carvalhos centenários, em uma área que chamamos de A ROBLERIA. É lá que o STONEVIK repousa sob a sabedoria da floresta e onde, a cada solstício de verão, a natureza nos presenteia com este vinho excepcional.
VIK Brasil
Rua General João Carlos Lobo Botelho, 467 – Loghouse – 02169-000 – São Paulo SP – Brasil