E foi através da união das raízes portuguesas com o terroir de Monte Belo do Sul que surgiu nossa vinícola. A Casa Marques Pereira nasceu com o foco em elaborar vinhos de limitadas produções, porém mantendo o alto padrão de qualidade.
Todo o processo, desde o cultivo ao envelhecimento na garrafa, é acompanhado pelo Felipe Marques Pereira,o idealizador de todo este projeto.
Nosso lançamento traz o elo entre nossas raízes portuguesas com o terroir de Monte Belodo Sul.
O novo Segredos da Adega foi elaborado com uma das variedades portuguesas mais emblematica, a Alvarinho.
A Alvarinho é uma variedade de uva branca que pode desenvolver no vinho notas aromáticas como flor de laranjeira, avelã e mel.
Sua passagem durante 10 meses em barricas de carvalho frânces agregam untuosidade e corpo, porém mantendo sua acidez alta tão caracteristico desta variedade.
O Segredos da Adega Alvarinho 2021 já estádisponível para a venda em nossa loja física e virtual.
Segredos da Adega Alvarinho
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uva: Alvarinho
Safra: 2021
Terroir: Monte Belo do sul – RS
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Maturação: 10 meses em barricas de carvalho francês.
Produção: 1.410 garrafas de 750ml.
Notas Sensoriais: Límpido de coloração intensa palha com reflexos âmbar. Aromas complexos, com notas de marmelo, pêssego, banana, maracujá, misturam-se a notas de flor de laranjeira, avelã e mel. Apresenta corpo untuoso, com acidez alta, combinado as notas aromáticas olfativas um vinho harmonioso e persistente
Gastronomia: Harmoniza com pratos de paladares mais fortes, como bacalhau, polvo, massa com frutos do mar e molho cremoso, moqueca de peixe, milanesa de vitelo além de embutidos e queijos curados.
Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC
SERVIÇO:
Casa Marques Pereira
Rua Sagrada Família 219
95718-000 Monte Belo do Sul RS – Brasil