A Casa Marques Pereira apresenta o mais novo membro da coleção: o Cachos Temporões – Safra 2023. Este vinho licoroso é uma verdadeira obra-prima, elaborada com um cuidado especial fortificado com Brandy por 10 anos.
Ao degustar o Cachos Temporões – Safra 2023, você será recebido por uma explosão de sabores intensos e uma complexidade aromática. As notas de frutas maduras, especiarias sutis e o toque de carvalho francês proporcionam uma experiência de degustação rica e envolvente. É um vinho perfeito para acompanhar sobremesas sofisticadas, queijos curados ou simplesmente para ser apreciado sozinho.
O Conceito dos Cachos Temporões
O Cachos Temporões é produzido a partir dos últimos cachos colhidos durante a safra, conhecidos por seu amadurecimento tardio. Após a conclusão da colheita das parcelas principais, voltamos para recolher esses cachos que ficaram para trás, dando origem a um vinho que é a síntese de um ano de trabalho e dedicação.
Fortificação e Envelhecimento
O Cachos Temporões é fortificado com Brandy envelhecido por 10 anos em barricas de carvalho francês, uma técnica tradicional que adiciona uma riqueza adicional e um toque de sofisticação ao vinho. Esse processo de fortificação não só estabiliza o vinho, mas também intensifica suas características, resultando em um produto final com um perfil de sabor complexo e uma textura sedosa.
A Experiência Sensorial
Ao degustar o Cachos Temporões – Safra 2023, você será recebido por uma explosão de sabores intensos e uma complexidade aromática. As notas de frutas maduras, especiarias sutis e o toque de carvalho francês proporcionam uma experiência de degustação rica e envolvente. É um vinho perfeito para acompanhar sobremesas sofisticadas, queijos curados ou simplesmente para ser apreciado sozinho.
Descubra o Cachos Temporões – Safra 2023
Tipo: Vinho Licoroso Tinto Doce
Uva: Sangiovese, Chardonnay, Tannat, Pinot Noir e Teroldego
Safra: 2023
Terroir: Monte Belo do sul – RS
Teor Alcoólico: 16,5% vol.
Maturação: Fortificado com Brandy, amadurecido 10 anos em barris de carvalho Francês
Guarda: 5 a 7 Anos
Produção: 1,000 garrafas de 750ml.
Notas Sensoriais: Límpido, de coloração rubí brilhante e intensidade média. Possui notas de Mirtilo, Ameixas, Tabaco, Groselha e Cedro. Apresenta taninos leves, com textura fina, acidéz e corpo médios e final adocicado.
Gastronomia: Harmoniza com macarons de frutas, queijo azul, cheesecake de chocolate, palha Italiana.
Temperatura de Serviço: 14 a 16ºC