No dia 28 de outubro, no restaurante Alloro al Miramar, aconteceu um almoço com harmonização dos vinhos da Vinícola grega Strofilia apresentados pelo renomado palestrante Marcelo Copello, que contou um pouco da história destes vinhos e conduziu com excelência a degustação. Estiveram presentes o representante e gerente de exportação da vinícola, Ylannis Bairaktaris, Sr. Georges Karakaxis, diretor da Monte Victis, importadora oficial dos vinhos no Brasil e o representante do Consulado Geral da Grécia em SP, Sr. Spyridon Dakoglou além de vários profissionais do mundo do vinho.
Vinhos apresentados:
White Dot 2021
Dry White Wine – Protected Geographical Indication Peloponnese
Variedades: Moschofilero 80%, Malagousia 20%
Crazy Birds 2021
Dry Rosé Wine – Protected Geographical Indication Peloponnese
Variedade: Agiorgitiko 100%
Mountain Fish 2021
Dry Red Wine – Protected Geographical Indication Peloponnese
Variedade: Agiorgitiko 100%
Strofilia Savvatiano 2021
Dry White Wine – Protected Geographical Indication Attiki
Variedade: Savvatiano 100%
Strofilia Estate, Crossroads 2017
Dry Red Wine – Protected Geographical Indication Peloponnese
Variedades: Agiorgitiko 70%, Syrah 30%
Nemea Strofilia – Αgiorgitiko 2019
Dry Red Wine – Protected Designation of Origin Nemea
Variedade: Agiorgitiko 100%
Terras Raras, Galari 2020
Vinho Fino Tinto Seco – Indicação Geografica Protegida Peloponeso
Variedades: Agiorgitiko 60%, Petit Verdot 20%, Tannat 20%.
Um pouco da história da Vinícola Strofilia:
Com 42 anos de existência, é uma das mais dinâmicas empresas gregas do mundo do vinho. É proprietária de 2 vinícolas na Grécia e cultiva mais de 50ha de vinhedos (privados e sob contratos de longo prazo que seguem nossas especificações) com variedades de uvas autóctones e internacionais e ainda conta com os vinhedos de montanha de maior altitude na Grécia.
O almoço seguiu com o seguinte menu harmonizado:
FOTOS DO EVENTO:
