Cinco Sake Breweries e outras Cinco cidades para fazer a rota do Sake no Japão
Rota do Sake no Japão: Uma Jornada pelas Tradições Milenares O sake, conhecido no Japão como nihonshu, é mais do que uma simples bebida; é uma tradição profundamente enraizada na cultura japonesa, com origens que remontam a milhares de anos. Inicialmente criado nas margens do rio Yangtze, na China, o sake atravessou fronteiras e […]
BCB SP 2023 -Veja como foi o 1º dia da maior feira da coquetelaria do Brasil
Feira de bebidas traz pluralidade de produtos e ingredientes reunindo profissionais de todas as frentes, dos bares aos restaurantes e hotéis Quando o BCB São Paulo, feira de bebidas que é sucesso na Europa, Estados Unidos e agora no Brasil, abriu as portas do Pavilhão do Ibirapuera nesta segunda (5), público e organização tiveram a […]
BCB SP 2023 – Azuma Sake apresenta linha de saborizados durante o evento
Durante o evento, os visitantes poderão conhecer e degustar com exclusividade a linha Mix & Match que une a leveza e sabedoria oriental com elementos brasileiros A Azuma se consolidou como referência em sake no país. A marca, que é pioneira no Brasil, estará presente na terceira edição do BCB Bar Convent São Paulo 2023, […]
Descubra como a temperatura altera as percepções de sabor e aroma do sake
Mesmo que provar seja a melhor escolha para quem quer descobrir o que agrada ao paladar, a Azuma, marca especialista em sakes no Brasil, destacou as principais diferenças no sabor e aroma entre consumir a bebida japonesa aquecida, gelada, ou a temperatura ambiente Para muitos, experimentar o sake foi por um longo tempo uma escolha que […]
Desvendando o sake: Conheça a produção e as formas de consumir a bebida
O sake é popularmente conhecido no Brasil pelas sakerinhas, mas a bebida vai muito além! Drinks sofisticados e saborosos atualmente já utilizam da bebida, mas o que poucos sabem, por exemplo, é que o fermentado pode ser consumido quente ou frio. Saiba mais sobre o universo de possibilidades da tradicional bebida japonesa. O sake já […]