Expressão máxima da marca, o espumante apresenta a safra 2013, em uma edição limitada com apenas 800 garrafas numeradas e certificadas
A Chandon, pioneira na produção dedicada exclusivamente a espumantes, reafirma seu compromisso com a inovação e a sustentabilidade. Localizada em Encruzilhada do Sul, a vinícola se destaca não apenas por sua qualidade excepcional, mas também por ser a primeira no Brasil a receber certificação de produção sustentável em seu vinhedo próprio. Focada na implementação de novas tecnologias e nas melhores práticas sustentáveis, a Chandon busca não apenas oferecer produtos de alta qualidade, mas também liderar o caminho para um futuro mais consciente e responsável na indústria vinícola, tornando-se referência nacional em viticultura sustentável, enaltecendo sua brasilidade e compromisso com o meio ambiente.
A linha Chandon Excellence traduz a busca pela excelência. Composta por espumantes complexos e maduros, esta linha é elaborada a partir de uvas Chardonnay e Pinot Noir cultivadas em vinhedos próprios, com certificado de práticas sustentáveis. Cada garrafa é o resultado de um cuidadoso processo de amadurecimento, com um mínimo de 12 meses em tanques em contato com leveduras e 18 meses na garrafa antes de chegar ao mercado.
Um verdadeiro destaque dentro da linha Chandon Excellence é o Chandon Excellence Magnum Safra 2013, um limitado lote de 800 garrafas numeradas, com certificado assinado pelo enólogo-chefe Philippe Mével, com embalagem especial em caixa de madeira. Um lançamento, que apresenta um assemblage de vinhos excepcionais de uma única safra, com 55,4% de uvas Pinot Noir e 44,6% de Chardonnay. Esta composição única traz à tona as características singulares desta safra, resultando em uma cuvée singular, ricamente estruturada e de paladar untuoso equilibrado, com uma persistência final longa e única.
O Chandon Excellence Magnum Safra 2013 é um espumante de grande personalidade, marcante e sutil ao mesmo tempo. Revela a arte e a expertise da Chandon na elaboração de espumantes de alta qualidade. Philippe Mével, enólogo chefe da Chandon Brasil, destaca a singularidade desta safra, alcançando um ciclo de amadurecimento inédito de 50 meses em tanque, seguidos por mais 56 meses na garrafa Magnum, resultando em uma cuvée com aromas complexos de frutas secas como amêndoas, laranja cristalizada, pão torrado, especiarias como noz moscada e mel ; ricamente estruturado; equilibrado entre frescor e maciez; com uma única e longa persistência final. “Com o lançamento do Chandon Excellence Magnum Safra 2013, a Chandon reafirma seu compromisso com a qualidade, a inovação e a sustentabilidade, oferecendo aos seus clientes uma experiência única e memorável”, afirma Philippe Mével.
A ficha técnica do Excellence Magnum Safra 2013 pode ser encontrada no site da Chandon Brasil: https://www.chandon.com.br/chandon-excellence-magnum