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Notícias, novidades e fornecedores do mundo do vinho

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A 1ª edição do Foire Aux Vins da Chez France

por Glaucia Balbachan
Foto: Empratado

O mês de setembro foi marcado pela primeira edição em formato presencial da feira de vinhos Foire Aux Vins, da importadora franco-brasileira Chez France.

O Foire Aux Vins foi uma imersão repleta de sabor, tradição e história com a presença dos produtores nas feiras que aconteceram em São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília e Recife, onde a França, Espanha, Portugal e Grécia foram as protagonistas do evento grandioso.

No dia 25/09 pela manhã aconteceu uma masterclass com 9 produtores com degustação comentada para a imprensa do vinho. Falamos com um dos sócios Eduardo Cavalcante, que antes de ser sócio foi um apreciador e consumidor de vinhos da Chez France, tempos depois. “Mesmo com mais de uma década de importadora, esse ano foi o momento perfeito para a estreia do Foire Aux Vins”.

Foto: Empratado

Provamos diversas AOC francesas, bons Pinots da Borgonha, rosés da Provence, um branco da Córsega, adoráveis borbulhas de Champagne, um Gamay gastronômico e até um imponente e super aromático Cognac 1er Cru. Mas os nossos rótulos favoritos ficaram por conta do blend tinto da região do Côtes du Rhône, o Famille Jaume Altitude 420 – safra 2020. A AOC Vinsobles, trata-se de um 60% Grenache e 40% Syrah, que resultou em fruta marcada por uma alta e deliciosa acidez em taninos bem equilibrados. Belíssimo com todos os superlativos. Já o rótulo Bien-Aimée de Fleur de Lisse Saint-Émilion – safra 2019, tem aromas e sabores da França, é como viajar pra lá. É um 65% Cabernet Franc e 35% de Merlot envolvidos em acidez gostosa e taninos aveludados. É biodinâmico e muito gastronômico, mas poderia ser apreciado sozinho mesmo. Ambos os tintos franceses beiram a emoção.

No que se refere a feira de vinhos do velho mundo, é notável que a marca Chez France seja uma importadora com história, cuidado e mãos virtuosas na escolha de vinhos exuberantes e inspiradores para o paladar do brasileiro.

Fundada em 2012, a Chez France sempre trabalhou com a ótica direcionada na importação nos vinhos do velho mundo. Seu diferencial são rótulos de pequenos e especiais produtores, vinhos diretos de vignerons de olhos cuidadosos em seus vinhos.

Foto: Empratado

O idealizador da Chez France é o francês Philiphe Ormancey, que tomou a frente do MKT e exportação da marca, onde escolhe os rótulos a dedo desenvolvendo uma curadoria irretocável.

Atualmente o portfólio abrange a França, Itália, Portugal, Espanha e Grécia aproximando bons vinhos com bons preços para os apreciadores da bebida.

Ficamos na torcida para a próxima edição do Foire Aux Vins!

SERVIÇO:
1ª edição presencial do Foire Aux Vins da Chez France
Instagram: @chezfrancebr
https://loja.chezfrance.com.br

Glaucia Balbachan

É editora do site enogastronômico Empratado (www.empratado.com.br). Já foi colaboradora para a Revista Marie Claire, Site Fashion Up e Revista Adega. Tem expertise em ministrar aulas de vinho e comunicação e MKT digital de vinhos. É pós-graduada em jornalismo gastronômico pela FAAP e pós-graduada no Senac/SP em História e arte da gastronomia. É diplomada pela Wset (Wine & Spirit Education Trust) e membro da francesa Fijev (Fédération Internationale dês Journalistes et Ecrivains dês Vins et Spiritueux).

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