Olivia e Didier le Calvez são mais do que um casal apaixonado; são também os guardiões de uma tradição vinícola profundamente enraizada em Bordeaux. Em 2009, movidos por um amor compartilhado pela terra e pelo vinho, eles adquiriram uma propriedade vinícola que simboliza a união de suas vidas e sonhos.
Didier, natural de Javerlhac, e Olivia, que cresceu no Haut Médoc, sempre tiveram uma forte conexão com a região. A propriedade que adquiriram está situada entre vinícolas renomadas, como o Domaine des Laurets da família Rothschild e o Château Bernon Becot. Este terroir excepcional e suas magníficas caves inspiraram o casal a revitalizar a propriedade, respeitando as tradições locais e a rica história da região.
A vinícola foi batizada de Château Clarisse em homenagem à filha do casal, (que tinha um ano quando nasceu a primeira garrafa, em 2010) refletindo os valores e a história familiar dos le Calvez. Certificados como orgânicos desde 2019, Olivia e Didier colocaram o respeito pelo solo e pelo terreno como prioridades, adotando práticas de agricultura sustentável.
Neste Dia dos Namorados, a história de Olivia e Didier le Calvez é um tributo ao amor e à paixão compartilhada por um sonho comum. Através do Château Clarisse, o casal celebra a união e os valores familiares, honrando ao mesmo tempo a rica tradição vinícola de Bordeaux. Transformando uma propriedade adormecida em uma joia da vinificação, Olivia e Didier demonstram que, quando o amor pela terra e pelo vinho se entrelaçam, os resultados podem ser verdadeiramente extraordinários.
Aproveite a promoção de desconto progressivo, brinde a esta história de amor e paixão com uma garrafa de Château Clarisse e celebre momentos inesquecíveis ao lado de quem você ama.
CHÂTEAU CLARISSE CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX 2016
“Nosso único vinho monovarietal, 100% Merlot, proveniente de um belo solo argiloso e calcário. Um vinho frutado, redondo e macio que pode ser apreciado jovem ou depois de alguns anos na adega. Uma das referências da denominação.”
CHÂTEAU CLARISSE PUISSEGUIN SAINT EMILION 2014
“Aromas de frutos vermelhos e pretos antes de conduzir a aromas terciários de vegetação rasteira. O paladar revela sabores semelhantes com uma boa redondeza, frescura e taninos macios mas poderosos.”
CHÂTEAU CLARISSE PUISSEGUIN SAINT EMILION VIEILLES VIGNES 2014
“Nosso icônico cuvée, feito de nossas vinhas mais antigas de Merlot (algumas delas com 70 anos), mistura-se com Caberent Franc. O nariz é muito intenso em frutos pretos rasgados e especiarias suaves. O paladar é rico, concentrado, aveludado quase compota. Uma bela harmonia e um final muito longo com notas de carvalho e baunilha. Um potencial de envelhecimento muito longo. Excelente harmonização com carnes de sabor a corda, como caça.”
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