Conheça o vinho uruguaio Bizarra Naranja, que minimiza a utilização de aditivos enológicos na produção, obtendo a máxima expressão da uva e de vinhedos de cultivo sustentável
Os vinhos laranjas estão conquistando cada vez mais o coração dos enófilos e da população geral, destacando-se nas prateleiras e mesas ao redor do mundo. Com suas características singulares, esse tipo de vinho ganha notoriedade por sua complexidade e sabor único, resultado do processo de maceração que inclui as cascas das uvas, conferindo-lhes a cor alaranjada.
No Brasil, a Interfood Importação traz o Bizarra Naranja, vinho uruguaio da renomada vinícola Familia Deicas, que encanta não só pelo seu método de produção natural, utilizando as uvas Petit Manseng e Gros Manseng de vinhedos sustentáveis da região de Juanicó, mas também pelo seu rótulo na garrafa divertido e cativante.
A produção do Bizarra Naranja envolve a maceração prolongada de uvas brancas com suas cascas, combinada com o engarrafamento com borras, o que protege o vinho da oxidação, permitindo a criação de um vinho natural, sem aditivos enológicos. A ausência de filtragem durante o engarrafamento contribui para sua turbidez característica. Além disso, a única adição de SO2 ocorre no momento do engarrafamento, mantendo a concentração de sulfito dez vezes menor do que a de um vinho tradicional.
Os vinhos da linha Bizarra são cuidadosamente elaborados por Santiago Deicas, enólogo chefe do Establecimiento Juanicó e Familia Deicas. O Bizarra Naranja apresenta um paladar que vai de leve a médio, com um perfil frutado, bom volume e textura, além de notas aromáticas de mel e maçã. Este vinho é ideal para harmonizar com pratos como paella vegetariana, risoto de frutos do mar e queijos variados.
Além da venda no e-commerce da Interfood Importação, TodoVino, o vinho também é comercializado por meio do televendas (11) 2602-7266 e nas melhores lojas especializadas do país.